Lợi Trí sinh ra tại ký túc xá đoàn kịch nói Hoa Nam, Quảng Đông. Cô lớn lên tại Thượng Hải.[2] Cha là Lợi Vĩnh Tích, một diễn viên kịch sân khấu nổi tiếng tại Nhà hát Kịch nói Đông Nam Trung Quốc. Năm 1981, theo cha chuyển đến Hồng Kông[3] và từng làm nhân viên trong cửa hàng nội thất.[4]

Năm 1983, cô rời Hồng Kông sang Mỹ du học ngành kinh tế học tại Đại học San Francisco.[5] Năm 1986, trở về Hồng Kông tham gia cuộc thi tìm kiếm Hoa hậu châu Á do Đài truyền hình ATV tổ chức. Trong thời gian tham gia cuộc thi, cô được tiểu thuyết gia Nghê Khuông khen ngợi là Đệ nhất mỹ nhân 50 năm hiếm gặp.[6] Sau khi vượt qua 2000 ứng viên dự thi,[7] kể cả ứng viên tiềm năng là người đẹp nổi tiếng Trần Dịch Thi,[8] Lợi Trí đăng quang hoa hậu cùng giải người đẹp nhan sắc.[9]

Cùng năm, cô đại diện cho Hồng Kông tại Hoa hậu châu Á Thái Bình Dương và giành vị trí thứ tư và ba giải thưởng phụ.[10] Sau năm 1991, thành lập tổ chức từ thiện Nhân Mỹ Thanh Tả dưới danh xưng Á Thư.[11] Trong nhiệm kỳ của mình, Lợi Trí được nhà sản xuất, đạo diễn Hoàng Bách Minh (Raymond Wong) mời tham gia một số bộ phim. Trong chặng đường phát triển của ngành giải trí Hồng Kông, Lợi Trí được nhớ đến với thân hình quyến rũ, số đo vòng một 36F[12] và hình tượng gợi cảm.[13]. Ngoài ra theo báo giới Hồng Kông, Lợi Trí từng bị đồng nghiệp trong giới cô lập[14] và nhạo báng.[15]

Năm 1992, cô tuyên bố sẽ dần rút khỏi làng giải trí. Năm 1988, gặp gỡ Lý Liên Kiệt trong bộ phim Quyết chiến giang hồ (龙在天涯). Lúc này Lý Liên Kiệt đã có gia đình, cả hai giữ bí mật về mối quan hệ trong 11 năm. Năm 1999, cô kết hôn với Lý Liên Kiệt tại Los Angeles, Mỹ[16] và có hai con gái.[17]